La Commission des menus

 

Elle se réunit tous les trois mois pour échanger sur la prestation restauration de l'établissement.

 

 Les objectifs de la commission des menus sont : étudier les menus ; proposer d'éventuels changements ; recevoir et transmettre les avis (dernier trimestre) ; obtenir les explications et justifications de l'équilibre diététique ; obtenir les avis et appréciations sur la qualité ; étudier et donner un avis sur les propositions sur les journées à thème.

 

Elle se compose de représentants des résidents, de la diététicienne, des cuisiniers, de la cadre de santé, de membres de l'équipe de soins.